lime

ライムが作りたい!

という思いに(なぜか)とりつかれて、作ったケーキです。

グリーンが爽やかなケーキ。もう、イメージだけで作りました。



色合いが合うので、添えたのは皮むきブドウ。

赤のさし色を入れるか、迷いに迷ったのですが、小ぶりのいちごを添えました。

はじめは、ブドウとブルーベリーだけを合わせようかと思ったのです^^

ムースの上部は、ジュレ仕上げです。


このケーキも、小箱になっています。

レースがストッパーになって、しっかり閉まります。




直径は、4cmほどで、高さは最大で6.5cmのちょっと背の高いケーキです。



実際にこんなケーキを出されたら、ライムの処遇に困りますね(笑)

そのままじゃ絶対に食べにくいと思うのです。


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