cherry


バレンタインシーズンには、やっぱりチョコレートのケーキを作りたくなってしまいます。

以前から挑戦してみたかった、チョコレートとダークチェリーのケーキを作ってみました。



ダークチェリーと削りチョコとバニラクリームを組み合わせたケーキは、

フォレ・ノワール(黒い森)と呼ばれ、フランスでは定番のケーキだそうです。


バニラクリームは、こっそりとハート型です。




削りチョコはどうしても分厚くなってしまいますが、雰囲気は出たのではないかと思います。




トッピングは、ケーキピックとチェリーの軸以外はフェルト製。直径3.6cmのケーキです。



チョコ色のケーキは、いつものことながら写真におさめるのが難しいです。


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